Vorspeisen
Beef-Tatar I Toast I hausgemachte Butter

Suppen
Klare Rindsuppe I Leberknödel oder Frittaten
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis

Hauptspeisen
Tafelspitz gekocht I Rösterdäpfel I Apfelkren
Cordon bleu I Erdäpfelsalat
Caesar Salat I Garnelen I Croutons
Rücken vom Damhirsch gegrillt I Wintergemüse I Pfeffersoße I Steakpommes
Spinat-Schafkäse-Laibchen I Blattsalat I Knoblauch-Dip
Zwiebelrostbraten 36h geschmort I Rosmarinerdäpfel
Hirschschnitzel I gemischter Salat
Wiener Schnitzel I Erdäpfelsalat
Hirschragout I Knödel I Preiselbeer

Dessert
Duett an Palatschinken (Marmealde, Nutella) I Stracciatellaeis
Französischer Schokoladenkuchen I Waldbeeren I Zitroneneis